近年来，餐饮行业间的竞争日益激烈，尤其是一二线城市的餐饮企业各种内卷。许多品牌餐饮企业为了抢占更多市场份额，纷纷开始打价格战，甚至出现了恶性竞争的现象。而这种价格战不仅压缩了企业的利润空间，还可能导致整个行业陷入恶性竞争的泥潭。
在这样的背景下，相对于投资成本较大的一二线城市，三四线等下沉市场，具备了更多餐饮企业发展的优势。相关数据显示，截止2024年第一季度，农村居民人均可支配收入6596元，增长7.6%，扣除价格因素，实际增长7.7%。从以上数据不难看出，虽然很多农村乡镇人均可支配收入的基数低，但其增长速度极为可观，在未来的经济发展中具备着无限潜力。因此，不少知名餐饮品牌将目光投射到了三四线等广袤的下沉市场。
老乡鸡作为国内快餐领先品牌之一，也加强了创新商业模式，加强供应链管理，并通过直营、加盟的形式，在重点城市深耕的同时，加快下沉式发展。去年，中式快餐知名品牌老乡鸡宣布在部分城市开放加盟，这一举措引起了市场的广泛关注。在竞争激烈的餐饮市场中，老乡鸡以其强大的品牌实力和独特的全产业链优势，脱颖而出，成为中式快餐领域的佼佼者。
深圳宝安区，老乡鸡的一家卫星店，2023年开业首月订单量直接冲到了18000单！这家店每天的客流量都超大，曝光率超过2万次，而且下单的人特别多，转化率高达35%。更重要的是，这家店的复购率也很高，达到了15.54%，也就是说有很多顾客吃了一次之后还会再来。
说到这家店的成功，其实背后有个小秘密。这家卫星店是老乡鸡用美团AI选址在深圳全域扫描“机会点位”，最后选中了“共乐智慧城”这个地方。当然，光有好的地理位置还不行，老乡鸡还根据周边用户的需求来设计外卖菜单，确保能够满足附近消费者的需求。开业后第一个月就达到了18000单的惊人成绩，比深圳其他门店的单量高出3.5倍！
这样的成功案例，让老乡鸡开启了更快的加盟脚步。今年3月底，他们在深圳新开设了一家仅49平方米的卫星店，持续探索更小面积、更高效率的经营策略。在餐饮市场竞争日益加剧的背景下，老乡鸡凭借其独特的商业模式和创新理念脱颖而出。他们不仅关注菜品质量和服务提升，还通过精准市场定位和高效运营策略赢得了广大消费者的青睐。如今，随着“卫星店”计划的不断推进和加盟版图的持续扩张，老乡鸡正引领餐饮行业的新趋势。
